Juzgaríamos con mucha más certeza a un hombre por lo que sueña que por lo que piensa. Víctor Hugo

domingo, agosto 26

Brownies, traumas y desastres

Hola!!
Ya vengo con mi segunda receta esta vez de Brownies que eran con nueces pero como no tenía y no tenía ganas de salir le puse almendras :)
La mascotita de esta vez es...  Gelatino! 
(Disculparan mi muñeco tan cutre)


♦ 75 gr. de harina
♦ 1 cdita. de bicarbonato
♦ 1 cdita. de sal
♦ 75 gr. de mantequilla
♦ 150 gr. de azúcar
♦ 2 cdas de agua
♦ 300 gr. de chocolate fondant
 ♦ 2 huevos de tamaño L (grandes, de 63-73 gr.)
♦ 100 gr. de nuez almendras
♦  Esencia de vainilla o azúcar avainillado (lo puedes hacer tu mis@, click en el enlace)

1. Mezclar la harina con el bicarbonato y la sal.
2. Remover a fuego bajo la mantequilla, el azúcar y el agua, hasta hervir.
3. Ya fuera del fuego agregar a la mezcla anterior 150 gr. del chocolate que con el calor que quedó se derretirá fácilmente, también agregar la esencia de vainilla o azúcar avainillado al gusto (me encanta la vainilla :) 
4. Cuando este bien integrado, agregar los huevos y revolver.
5. Luego a esa mezcla del chocolate incorporar la harina poco a poco e ir removiendo y agregar el resto del chocolate partido en trozos del tamaño que prefieras al igual que las nueces, almendras o fruto seco que quieras.
6. Ya después vaciar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado o con papel encerado y hornear en un horno precalentado a 180°C de 30 a 40 min. (el tiempo puede variar dependiendo del horno y la temperatura ambiente que haya).

Y listo! 
En el video de donde saqué la receta dice que puedes acompañarlo con algo frio como el helado, se los dejo que la personita del video explica la receta mejor que yo XD

Y no le eche todo el chocolate porque en mi familia son muy pocos los amantes de lo dulce, por ejemplo mi mamá con una galleta de chocolate se empalaga (no le gusta el chocolate) y también tengo un trauma: una vez hice trufas de chocolate (muy contenta y emocionada) buscando un buen chocolate por todos lados y nata de leche...al final sobraron muchas y las tuve que tirar porque ya llevaban mucho tiempo en el refrigerador... T.T
(Escribí mucho la palabra chocolate :o)

Ya me desahogué, les dejo la foto de mi obra maestra:
Si, esta bien no se ven tan ricos y si, se me quemaron un poquito PERO estaban mis primitos y se acabaron rápido (los niños comen casi cualquier cosa que sea dulceuhuhuh onion head buaja)

Y bueno anteriormente había echo un intento de galletas, pero no funcionó...otra vez (otro trauma: es la quinta vez que intento hacer galletas y no me salen u.u) no tengo idea de qué hago mal, pero lo seguiré intentando hasta que me salgan o moriré en el intento *.*
Eran intentos de pasticetas (amo esas galletas) y vean mi desastre:

Se me quemaron, se deshacían, no tienen la forma, estaban muy delgadas y bla bla bla...en fin echando a perder se prende.

Espero les haya gustado y se hayan reído de mi desastre :D

Otra cosa:
-Si me tardo en publicar ya saben que es por la escuela ;)
-Todas las fotos de mala calidad (como estas) las tomo con mi celular, así que disculpen.

Muchos saludos!!! ^-^

7 comentarios:

Kandra Rammazarie dijo...

:9 qué rico! JAJAJAJa aaw me encantó Gelatino...cuando muy empecé a leer no le encontraba forma XD me encantan tus recetas...haber cuando le digo a mi mamá que me hagas estos brawnies porque yo de seguro hago explotar la cocina...


Saludos y espero que estés sacando muchos dieces en la escuela ;)

Matias dijo...

Se ven re bien jaja, yo le tengo cierto temor a comer brownies, desde que los comi aquella ves con grasa antes que con manteca, ya se sabe lo que paso, vomite por tres dias jaja (no habia otra forma de decirlo)... Igual se ven tentadores, podría olvidar ese traume (?...
Saludos!!

CyC dijo...

que buena pintaa!
y me encanta gelatino! que cosa mas mona!!!
intentaré hacer los brownies, a ver que tal sale, pero soy un poco desasrtre en la cocina y seguro que salen...puff.... xD

salu2! ^^

laura martinez muñiz dijo...

Que buena receta, tiene muy buena pinta, algún día la tengo que poner en practica :)
Te sigo^^
Si puedes pásate por mi blog.
¡saludos1

Navegante dijo...

•Kandra: jaja me esforzaré en el siguiente muñequito!
Y no te preocupes inténtalo, yo también luego hago cosas mas desastrosas que las galletas :)
Y emmm no prometo dieces, pero me esforzaré ;)

•Matias: si, me ha pasado con las cerezas, cuando era pequeña las comí con su almíbar y se me calleron en un mueble de mi cuarto y se quedó el olor dulzón que después me asqueó...no me gustan las cerezas :/
Pero quizá podemos superarlo :D

•CyC: Qué bueno que te gusta gelatino! que yo siento que esta medio cutre XD
La practica hace al maestro, tu intentalo haber que sale :)

•laura: Gracias! Vagaré por tu blog n.n

Gracias por pasarse y dejar un comentario, saludooos o tod@s!! ^-^

Ebole dijo...

Tiene una pinta estupenda, que rico tiene que estar ;)
Aunque dudo que si yo lo intente salgan con esa pinta deliciosa jaja
¡Besos!

Navegante dijo...

•Ebole: jaja me halagas demasiado XD creo que pudieron salir mejor, pero gracias!
Saludos n.n!!